400-8633-6202026年7月24日上午10时，国务院新闻办公室在北京举行“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会。公安部分管日常工作的副部长亓延军、公安部刑事侦查局局长姜国利、公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局与知识产权犯罪侦查局局长李剑涛、交通管理局局长王强出席发布会，介绍“强治理、护民安、促发展，全力服务保障‘十五五’开局起步”有关情况，并答记者问。
发布会上，公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局、知识产权犯罪侦查局局长李剑涛在回应食品安全领域相关问题时表示，公安机关将依法严厉打击危害食品安全犯罪，切实办好守护食品安全这一重大民生实事。他着重从三个方面介绍了公安机关的部署与成效：
一是突出打击重点。聚焦肉制品、保健品、网售食品等重点领域，紧盯食用农产品种养殖、食品生产加工、存储运输、直播带货等重点环节，重拳打击各类危害食品安全犯罪活动。上半年，全国公安机关共立案侦办食品安全领域刑事案件1.2万起，抓获犯罪嫌疑人2.1万名，公安部挂牌督办的25起大要案件均已成功告破，有力打击震慑了犯罪活动，消除了一大批安全隐患。
二是创新警务机制。坚持主动警务、关口前移，建立完善“昆仑”主动侦查打击模式，综合运用数据建模、网上巡查等方式，加强情报搜集研判，增强打击的主动性、针对性、实效性。在上半年侦办的食品犯罪案件中，公安机关主动侦查破获的案件占办案总数的85%。在重点城市，公安机关探索开展护航食品安全“打防管控建”五位一体工作体系建设，推动食品安全治理向事前预防转型。
三是推动协同共治。坚持以最大合力提升治理效能，会同农业农村、市场监管等部门建立更加积极主动的行刑衔接机制，强化双向衔接。上半年组织开展联合执法检查4.7万次，向相关部门和平台企业等发送建议书、提示函1000余份。
李剑涛局长的发言，既是对上半年食品安全犯罪打击工作的全面总结，更是对“十五五”开局之年守护人民群众“舌尖上的安全”的庄严承诺。而在食品安全这一重大民生工程中，校园食品安全无疑是牵动亿万家庭的核心关切。
全国2.9亿中小学生背后，
是亿万家庭对孩子在校饮食安全与健康的深切期盼。
校园餐涉及采购、配送、仓储、加工、资金管理等多个环节，链条长、参与主体多，监管难度大。传统人工巡查台账、事后问题追责的管理模式，难以实现全流程闭环管控，校园食材采购、经费使用长期存在监管盲区。正如李剑涛局长在发布会上所强调的，公安机关正通过创新警务机制、推动协同共治，将食品安全治理的重心向事前预防转型。这一思路落实到校园食品安全领域，就是要构建从源头到餐桌的全链条、数字化、可追溯的监管体系。
监管如何真正落地见效？
发布会上提出的“主动警务、关口前移”“数据建模、网上巡查”“协同共治、行刑衔接”等理念，为校园食品安全监管指明了方向——必须用制度管权、用技术管人、用数据管流程，推动食品安全治理从“事后打击”向“事前预防”转型。
在这方面，华舜智瑞以近二十年深耕数字农业与智慧食安领域的专业积淀，交出了一份让政策从纸面落到实处的答卷。
华舜智瑞打造的“2个中心+6大子系统”校园食材监管平台，以物联网接入中心和大数据中心为两大数字底座，串联采购、配送、资金、溯源、阳光公示、监督管理六大核心板块，构建起从田间地头到学生餐桌、从经费收缴到账目结算的全链条数字化管控体系。
更值得关注的是，华舜智瑞没有停留在做一套“采购软件”的层面，而是推动了一套“制度驱动+全链路监管”的治理模式。其跑通的“国企统配+食材竞价集采+资金专户监管+后厨AI监管”四合一闭环平台，是目前国内唯一实现这一模式的校园餐治理方案。
✅国企统配解决了“谁来做”的问题——政府牵头、国企运营、学校下单、统一结算，让采购决策权与监督权分离；
✅食材竞价集采解决了“价格怎么定”的问题——招投标、竞价比价、在线议价三种合规化采购方式内置平台；
✅资金专户监管解决了“钱去哪了”的问题——采购数据与财务数据实时互通，虚报采购量、截留学生餐费等违规行为无所遁形；
✅后厨AI监管解决了“操作怎么管”的问题——AI视觉算法自动识别未佩戴工帽、违规操作等十余类风险行为，30秒内自动预警推送整改通知，识别准确率稳定在95%以上。
截至目前，华舜智瑞平台已落地覆盖全国4000余所中小学，在江苏、安徽、山东、甘肃等多个省份县域常态化运行，累计服务师生超300万人，平台交易金额突破90亿元。平台以全栈自研软硬件体系、长效驻场贴身运维、政企融合创新模式三大核心竞争力，确保系统真正嵌入食堂日常运营，让数据实时更新、台账完整可查，让数字化监管真正落地生效。
