以前靠"熟人" 现在靠"痕迹"——校园餐采购，怎么让每笔账都站得住

阳光采购 · 行业观察食材采购，是校园餐里最需要说清的一段。它过去靠一种默契运转——谁家的菜新鲜、谁比较好说话、谁打过几...

2026-10-12 09:54:39

国庆后的第一顿校园餐又恢复往日的标准

节后第一餐恢复标准平台护航假期结束，食堂重新开火 · 一餐一饭，回到该有的样子10月8日 · 开学第一餐假期里放下的那顿...

2026-10-10 16:11:06

明天开学第一餐检查会怎么查

开学第一餐检查预判平台能力从聊城的“陪餐式检查”说起10月7日 · 假期最后一天执法人员会坐下来，和学生一起吃饭这不是比...

2026-10-08 16:28:08

假期结束前，请把这5件事做完

开工准备5项自查直接可用写给学校后勤与食堂管理者 · 开学前48小时清单假期只剩一天后天开学，检查已经在门口假期七天，食...

2026-10-08 10:23:59

假期不松劲：学校食堂节前收尾与节后复餐清单

节前实务节前 5 项收尾 · 假期值守 · 10 月 8 日复餐 6 项必查国庆七天假，是校园餐一年里最容易被"放空"的...

2026-10-08 10:11:25

校园餐监管换赛道：从"查人"到"查数"——当"账"和"菜"能在系统里对上，校园餐才算真正管住了

这几年，校园餐治理的成绩单是实打实的：承包转自营、大宗食材统一采购、"明厨亮灶"全覆盖、结余伙食费清退到位。制度该建的建...

2026-09-28 18:09:26

月满中秋，智护食安｜华舜智瑞守护校园舌尖团圆

这个中秋，你有多久没和家人安安稳稳坐下来吃顿饭了？对很多人来说，答案可能是"记不清了"。日子忙起来，饭桌上的团圆就成了一...

2026-09-28 15:01:37

双节将至，学校食堂这 7 件事必须过一遍 ——从清库到复餐，一张清单守住假期空档期

双节特供中秋（9月25—27日）、国庆（10月1—7日）两段假期接踵而至。对学校食堂来说，假期不是"暂停键"——它恰恰是...

2026-09-28 14:55:07

炒菜锅里洗拖把：比后厨脏更可怕的，是没人看得见后厨

— 华舜智瑞 · 校园食安观察 —炒菜的锅里洗拖把。看到这条新闻的时候，你心里是不是也咯噔了一下？6月30日，南京一所幼...

2026-09-28 14:49:37

新闻资讯